IV. Rákóczi Fesztivál 2025, Borsiban – gasztronómiai verseny

Iskolánk ismét meghívást kapott a IV. Rákóczi Fesztivál 2025 –  gasztronómiai versenyre, amelyet 2025. szeptember 7-én tartottak a Borsi II. Rákóczi Ferenc-kastélyban. A kastély egyben partnerünk is a tanulók duális képzésében a vendéglátóipari szakmák területén.

Tanulóink feladata a morva konyha egyik ételének elkészítése volt, hogy ezáltal bemutassák ennek az országnak a történelmét és egyediségét, amelyet II. Rákóczi Ferenc fejedelem is felkeresett.

A szakács, cukrász, pincér és felszolgáló szakmák tanulói – Eszter Papp, Patrícia Illés és Róbert Oláh , Bc. Eszenyi Katalin és Bc. Kovács Katalin szakoktatók vezetésével a cseh konyhából készítették el a híres ételt: vepřo, knedlo, zelo (sült sertéshús, knédli és párolt káposzta).