Tanulmányi kirándulás a pékségben

2025. december 15-én iskolánk perbenyiki kirendeltségű diákjai tanulmányi kiránduláson vettek részt a Kelpek Čierne Pole és a Kelpek Dačaj pékségekben, Nagykaposon. 

A  tanulmányi kirándulás a cukrász szakos diákok ismereteinek bővítését szolgálta. Új ismereteket szerezhettek a cukrászati ​​​​eljárásról, a tészta formázásáról, sütésről, a kész édességek szeleteléséről,  az utómunkálatokról, a díszítésről, a csokoládédíszek készítéséről, a sütemények töltéséről, és végül, de nem utolsó sorban inspirációt meríthettek a munkájukhoz. 

Arra tanítja a fiatalokat, hogy tiszteljék leendő szakmájukat. Rámutat az együttműködés és a precizitás fontosságára a pékek munkájában.

Köszönjük a lehetőséget.